博多長浜らーめん道 足立区

足立区役所近くにあるとんこつラーメン。オープンしてまだ4ヶ月くらいしかたっていないラーメン屋さんです。場所的にもあまり目立たないところにあります。知名度はまだ広がっていないと思います。なぜか?それは単純にラーメンが美味しいからです。その割にお客が少ない。

ラーメンを注文、麺少しかため。着杯。まずは、テーブルにあるトッピングはいれないで、スープと麺を味わう。麺を食べたら替え玉。そして、紅しょうが・にんにく・高菜(辛い)・ゴマを入れ食す。とんこつは、やはりテーブルのトッピングを入れてから、さらに美味しくなる。完食。

今は空いているお店だが、もう少し時間がたてば知れ渡り、だんだんと混んでくるお店になると思います。

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